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诗文
虾仁芹菜炒莲藕
释义
食材明细
主料
莲藕
290克
虾仁
160克
芹菜
210克
调料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤
1
食材:莲藕、虾仁(已清洗)、摘去叶子的芹菜。
2
在虾仁里加适量的料酒。
3
拌匀。
4
将摘去叶子的芹菜去根和莲藕一起清洗清洗,莲藕去皮。
5
放在案板上切成片。
6
将芹菜放在案板上切开。
7
起锅倒油烧热,下入莲藕翻炒翻炒。
8
接着,加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
9
然后,合入切好的芹菜和虾仁翻炒翻炒。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。(加不加味精自愿)
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/5/27 23:43:37