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诗文 虾仁芹菜炒莲藕
释义
虾仁芹菜炒莲藕的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 290克
  • 虾仁 160克
  • 芹菜 210克
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤

  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：1
    1
    食材：莲藕、虾仁（已清洗）、摘去叶子的芹菜。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：2
    2
    在虾仁里加适量的料酒。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：3
    3
    拌匀。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：4
    4
    将摘去叶子的芹菜去根和莲藕一起清洗清洗，莲藕去皮。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成片。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：6
    6
    将芹菜放在案板上切开。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：7
    7
    起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：8
    8
    接着，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：9
    9
    然后，合入切好的芹菜和虾仁翻炒翻炒。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的盐。
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：11
    11
    加适量的味精。（加不加味精自愿）
  • 虾仁芹菜炒莲藕的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2025/12/21 22:43:38