“纯天然食材，纯手工制作。
吃了朋友妈妈做的辣酱，简直是停不下来了，市场上找了好几天也没看见红辣椒，十一假期好姐妹回妈妈家亲自采摘的纯天然无公害绿色红辣椒，下班回来就给安排上了。（虽然披星戴月那也得完成??）”
食材明细
- 甜辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
好吃好做的肉末辣酱的做法步骤
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1辣椒清洗干净，控干，（我是擦干的）去籽。 -
2用绞肉机搅碎。
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3准备好大酱，我是特大桶，所以得称出来。
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4倒入色拉油，肉沫，（也可以绞肉机绞的碎一些）我这个是纯手工刀切完成的。就为了能吃出肉肉的感觉。
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5肉沫炒熟，依次加入大酱，辣椒，白糖，味精，最后撒上芝麻关火，自制辣酱完成。
小窍门
辣椒如果不辣，就有些费酱哦，能多外wai好几勺??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料