“蔬食菜羹吾亦饱，逍遥堂下叶辞枝。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
铁锅大烩菜的做法步骤
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1油热下入肥肉。 -
2炒出油脂后放入瘦肉。
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3老抽。
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4白酒。
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5炒匀以后放入葱姜蒜干辣椒。
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6炒至八成熟。
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7倒入适量开水。
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8大火炖十分钟。
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9然后放入香菇、豆角、冬瓜。
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10盐、十三香、蚝油，炖五分钟。
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11依次再放入粉条、豆腐、海带、茴子白。
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12大火炖五分钟。
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13最后放入味精。
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14葱花、香菜末。
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15搅匀即可出锅。
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16香辣可口，营养丰富，保你一次爱上它！
小窍门
一定先炒肥肉。
使用的厨具：炒锅
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