食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
-
1鸡蛋2个 -
2打散 -
3尖椒少许切丝 -
4苦瓜少许切薄片 -
5扇贝2个切成丁 -
6鸡蛋液中放尖椒、苦瓜和虾仁，放入少许盐和鸡精，然后倒入面糊，平底锅放少许油，像摊鸡蛋那样摊就行了。 -
7鸡蛋液中放入扇贝丁，放少许盐和鸡精 -
8放尖椒丝和苦瓜片 -
9炒菜锅放少许油，将鸡蛋糊倒入，成型后翻身继续煎 -
10成品图。
小窍门
苦瓜摊成鸡蛋饼，一点不感觉苦了，朋友们可以试试。。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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