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诗文
荠荠菜煎饼
释义
“营养健康,香酥美味,老少皆宜。”
食材明细
主料
荠荠菜
一把
辅料
鸭蛋
一个
面粉
少许
调料
食用油
少许
盐
少许
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荠荠菜煎饼的做法步骤
1
荠荠菜摘好,洗净。
2
淖一下,过凉水捞出,沥干水分,剁碎。
3
荠荠菜、鸭蛋和面粉放入盆中。
4
倒入少许水、撒入少许盐,顺时针搅拌均匀成稀糊状即可。
5
平底锅烧热放少许油,倒入面糊摊匀。
6
小火慢煎,煎至两面金黄色即可。
7
成品图。
8
切片装盘。
9
酥香,美味。
小窍门
可蘸蒜汁或辣椒汁,更好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2026/6/17 14:19:48