食材明细
- 咸香 口味
- 焗 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
沙姜焗猪脚的做法步骤
-
1猪脚放入姜片、葱结、料酒，焯水5分钟。 -
2打去浮末。
-
3捞起后用水冲洗干净。
-
4准备沙姜、蒜、姜。
-
5分成两份，案板上是姜、蒜粒，碗中是沙姜和蒜末。
-
6起锅热油，炒香姜蒜。
-
7放入猪脚翻炒。
-
8水分炒干后，放入料酒、糖、胡椒粉调味。
-
9将猪脚铲入砂锅，加入适量的水煮开，转小火炖30分钟。
-
10碗中的蒜末和沙姜末炝入热油。
-
11倒入蚝油和酱油，调一个酱汁。
-
1230分钟后猪脚已软绵。
-
13浇入酱汁，盖盖炖2~3分钟。
-
14已经完全炖入味了。
-
15放几片香菜叶出锅。
-
16成品。只能说太香了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韭菜炒豆腐
- 椒盐葱油花卷
- 冬瓜西红柿蚕豆瓣汤
- 黄金紫薯米饭
- 小白菜烧豆腐
- 豆角焖面
- 胡辣汤
- 千张结煮腊鸡腿
- 小米焖饭
- 五指毛桃排骨汤
- 五彩雪花酥
- 虾仁蒸蛋
- 五彩小炒
- 草莓生日蛋糕
- 炸黄花鱼
- 大枣薏米红豆汤
- 鸡蛋馒头
- 糖醋水萝卜
- 家常烧茄子
- 西瓜布丁
- 黄瓜拌粉皮
- 炸馒头
- 包馅鱼丸(猪肉香葱)
- 港式嘟嘟鸡
- 鸡肉酪梨沙拉拌凉面佐烤薯角
- 蚕什么鸟什么的成语
- 蚕什么鼠什么的成语
- 蚕头什么什么的成语
- 蚕头燕尾
- 蚕头马尾
- 蚕头鷰尾
- 蚕头鼠尾
- 蚕绩什么什么的成语
- 蚕绩蟹匡
- 蚕食什么什么的成语
- 蚕食鲸吞
- 蚤什么什么入的成语
- 蚤什么什么定的成语
- 蚤什么什么退的成语
- 蚤什么先什么的成语
- 新授戒尼师（唐·王建）
- 新推府陈公良至任以久雨弗克趋贺有传其诗章（明·程敏政）
- 新揭州学扁乡人求赋（宋·陈著）
- 新政县（唐·元稹）
- 新政坝（近现代·舒云逵）
- 新文坛杂咏十首选七（清末近现代初·柳亚子）
- 新斋为施宪副题（明·林光）
- 新斋兄寿诗（明·朱诚泳）
- 新斋即事（宋·葛绍体）
- 新旧句（宋·程珌）
- 新昌书座右屏一首（宋·王阮）
- 新昌井（唐·殷尧藩）
- 新昌冯中星侍御吾师景仆先生子也闻其遇难投（明·陈邦彦）
- 新昌南岩（宋·释文珦）
- 新昌县寄朱启宇（清·张可前）
- 板栗优良品种及无公害栽培技术<绿色果品生
- 当代中国手绘设计师40人(精)
- 汉语900句(日语版)
- CI设计
- 窦申清工笔花鸟画精选
- 公共项目公私关系合作机理与监管政策研究
- JGJ/T175-2009自流平地面工程技术规程
- 湖北公路-文化通论
- 太湖无锡地区水资源保护和水污染防治(精装)
- 中国农业年鉴2009(第30卷)
- 解读西尔达·杜丽特尔
- 水晶版--世界地图
- 京津城际铁路系统调试技术(京津城际铁路技术丛书)[1/1]
- 北京旅游产业发展研究（2009年度）
- 钢铁的沧桑与梦想