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诗文
核桃面包
释义
食材明细
主料
高粉
300g
炼乳
30g
鸡蛋
1颗
糖
30g
盐
2g
水
100g
汤种
50g
橄榄油
30g
辅料
核桃
2颗
清淡 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
核桃面包的做法步骤
1
除橄榄油和核桃外,其他材料投入面包机揉面,20分左右投入橄榄油继续揉面,揉面快结束前5分钟倒入核桃碎。
2
拔掉面包机电源,面团放面包机发酵60分钟,取出压出气泡后放置松弛15分钟,然后整形放入吐司模,移入烤箱发酵60分钟后取出,烤箱预热200度,吐司模入烤箱后温度调整为180度,烤40分钟左右就完成啦!由于晚上临时操作来不及拍细节图,请大家见谅!切开看下内部组织,还是挺好的,夏天做面包还是比较容易成功。
3
对今晚的成品还是挺满意的,口感清淡,适合这个夏天~
使用的厨具:榨汁机、面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 2:41:39