食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
-
1苦瓜对半切开去籽切条后再切小粒。 -
2锅中水烧开下少许油将苦瓜焯烫一下。 -
3焯烫好的苦瓜捞出过一下凉水。 -
4苦瓜加入两个鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀。 -
5加入少许水淀粉水搅拌均匀。 -
6热锅下油将苦瓜蛋液倒入锅中，煎至一面金黄时翻过另一面再继续煎至金黄即可（少拍了一个）。 -
7成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 小肠炖玉米
- 热汤面卧鸡蛋
- 土豆老鸭汤--宴客菜
- 西红柿汤
- 茄香排骨----下饭菜
- 金橘百香果茶
- 南瓜汤
- 炸地瓜
- 梅干菜蒸东坡肉---宴客菜
- 海米萝卜丝
- 骨头丸子香锅
- 奶油白汁海鲜意大利面
- 牛肉油条萝卜锅
- 水煮鱼
- 筒骨饺子锅
- 鱼香四季豆
- 白菜饺子
- 清炒野芝麻菜
- 香煎龙利鱼
- 麻辣琵琶腿肉丁
- 松圆子
- 老板鱼炖豆腐
- 白菜猪肉煎饺
- 宾阳酸粉
- 红薯银耳羹
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