食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家庭版蚝油牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，用腌牛肉料腌制入味（大概20分钟左右）。（腌牛肉料请看食材明细） -
2姜丝、洋葱末、辣椒末准备好。 -
3调味汁准备好。（详情见食材明细） -
4青菜洗净。 -
5水淀粉调好。 -
6炒锅里加适量水烧开，放少许食用油和盐，将青菜煮熟摆盘备用。 -
7炒锅放适量油，烧热，将腌好的牛肉过油，变色迅速出锅。 -
8炒锅内留少许底油，将洋葱末、姜丝和辣椒末炒香。 -
9倒入牛肉，翻炒均匀。 -
10放调味汁炒匀。 -
11加水淀粉勾芡即可出锅。
小窍门
第8-11步操作要大火快炒，炒的时间过长牛肉会变老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
壮阳
冬季食谱
午餐
工作餐
壮阳
- 杭州小吃 葱包桧儿
- 家庭煎饼巧制作
- 酥皮炸鸡
- 洋葱青椒炒花蛤
- 桂花红豆馅.
- 丹麦式寿明治
- 五香卤蛋
- 原油爆羊肝
- 海蛎姬菇肉片汤
- 凉拌青麦碾转
- 可爱如白玉的大白菜炒肉片
- 走近大白菜--清炒大白菜
- 毛毛虫肉松面包
- 可乐鸡翅
- 香菇猪肉饺子
- 黑木耳毛豆烧猪大排
- 银耳乌鸡汤
- 【草莓果酱饼干】-----阳光下午甜点
- 莲蓉、芝麻酥皮点心
- 快手美味大拌菜
- 依然学烘焙---蜂蜜玫瑰花
- 老醋苦菊松花
- 奶酪肉饼
- 土豆片回锅肉
- 玉米糊
- have an eye to
- have a s
- have a screw loose
- have a shot at
- have a show
- have a sweet tooth
- have a trip
- have a vacation
- have a way with
- have booked
- have cold feet
- have company
- have confidence in
- have done with
- have fever
- 望孤山作（元末明初·刘基）
- 望孤山（清·阎循观）
- 望孤屿（宋·李洪）
- 望孤石诗（南北朝·鲍照）
- 望宅中树有所思（唐·卢照邻）
- 望安南海口（宋·陶弼）
- 望官道（清·张印）
- 望定军山有作（清·常纪）
- 望定州寺（唐·王建）
- 望家书二首（清末民国初·金武祥）
- 望家书（明·苏葵）
- 望家书（清·张问陶）
- 望家书（清·李媞）
- 望家信不至（明·陶安）
- 望家信未至（宋·葛绍体）
- 建设工程造价管理
- 英美名诗鉴赏
- 历史文化名城保护理论与规划
- 建筑材料(第2版)
- 陕西古代文献集成 第26辑
- 机械知识(第6版)
- 岩石力学简明教程
- 在线学习支持服务理论与方法
- 极简管理 管理进阶的88个定律
- 世界遗产在中国
- 建筑工程定额与计价
- 语言的意义:语义学与语用学导论 第3版
- 高等构造地质学 第4卷 知识综合与运用
- 阳光同学课时优化作业 英语 3年级(下) PEP
- 40分钟同步精准练 高中化学 必修1