食材明细
- 酱香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡肉盖浇饭的做法步骤
-
1把肉的四边裁整齐，皮朝下，在肉面上斜刀划菠萝格，不要划破鸡皮； -
2放腌调料抓腌后放密实盒入冰箱一夜； -
3把西兰花摘成小朵，辣椒切块和香葱切粒； -
4把鸡块放入不粘锅中火煎； -
5两边煎成金黄色； -
6盛起鸡块后不洗锅，锅随后放半锅水，烧开，把西兰花焯熟，盛起滤水； -
7用一碗，把做浇汁的调料和水调匀； -
8把碗汁倒入锅里烧至起泡； -
9放入鸡块、西兰花和菜椒，翻均匀； -
10把鸡块放入熟肉砧板皮朝下切成条，放在饭面上，撒少许熟芝麻； -
11在肉旁边排放西兰花和辣椒块和浇入浇汁； -
12在面上撒上葱花，大功告成。
小窍门
一、如果家里不备照烧汁，用其它烧烤汁代替也无妨；
二、肉厚，需把肉划菠萝格刀以容易入味，但不要划穿鸡皮；
三、在浇汁里加芝麻，既可增香也可增亮。
二、肉厚，需把肉划菠萝格刀以容易入味，但不要划穿鸡皮；
三、在浇汁里加芝麻，既可增香也可增亮。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
- 香煎孜然土豆块
- 胡萝卜洋葱肉包
- 鸭翅煲
- 银鱼炒鸡蛋
- 芝士薄饼
- 奇异果冰
- 韭菜白菜猪肉水饺
- 火腿粽
- 蒜香凉拌生菜
- 红烧鸡翅根
- 家常黄焖鸡
- 小米海参粥
- 可可花奶油蛋糕卷
- 凉拌丝瓜尖
- 荷兰豆木耳炒腊肉
- 香辣烤鱼
- 凉拌莴笋木耳
- 豆豉刀鱼
- 家常菜 蚝油生菜
- 凉拌金针菇
- 花甲粉丝
- 麻辣口水鸡腿
- 猪肉韭菜饺子
- 西红柿炒蛋
- 冻豆腐炖娃娃菜
- 什么淡什么水的成语
- 什么淡什么粗的成语
- 什么淡什么营的成语
- 什么淡什么轻的成语
- 什么淤什么而的成语
- 什么淫什么声的成语
- 什么淫什么度的成语
- 什么淫什么掠的成语
- 什么淫什么盗的成语
- 什么淫什么耻的成语
- 什么淫什么裔的成语
- 什么淫什么道的成语
- 什么淫什么首的成语
- 什么淮什么枳的成语
- 什么淮什么橘的成语
- 云岭真松卷为崔母杨孺人题（明·胡应麟）
- 云岳尊先生升任苍梧诗以言别（明·李以龙）
- 云峡（金末元初·元好问）
- 云峰东麓（明·张宁）
- 云峰卷为沈夷斋题（明·王立道）
- 云峰寺即事（明·吴与弼）
- 云峰寺诗（宋·刘子澄）
- 云峰寺（宋·乐黄庭）
- 云峰寺（宋·张士逊）
- 云峰寺（宋·赵汝铤）
- 云峰寺（明·刘介龄）
- 云峰庵（宋·赵汝驭）
- 云峰歌送闻上人归（明·王恭）
- 云峰歌（清·戴亨）
- 云峰院（宋·唐仲友）
- 药学专业实验
- 神经内科疾病小课堂
- 全国硕士研究生招生考试农学门类联考考试大纲 高教版 2021
- 动物生物化学 第3版
- 儿童左右脑全开发 5~6岁
- 美丽的英文分级绘本 预备级(全20册)
- 2021年全国硕士研究生招生考试法律硕士专业学位联考历年真题(全2册)
- AutoCAD实用技巧大全
- 法学教育研究 第29卷
- 幼儿卫生保健基础
- 你不可不知的人性 1 你的善良 需要锋芒
- 会计基础与实务(第3版)(全2册)
- 物流成本管理(第3版)
- 大学计算机基础教程
- 服装市场营销