“现在的红椒正是上市的季节，婆婆想吃辣椒酱，所以就动手吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣椒酱的做法步骤
-
1花生、黄豆炒脆去皮备用 -
2西红柿去皮切碎 -
3红辣椒、姜切碎 -
4锅里倒入油，花椒、姜、蒜沫炸出香味捞出 -
5切碎的西红柿倒入锅里，搅拌均匀 -
6倒入花生、黄豆 -
7煮沸 -
8拌匀 -
9加入甜面酱 -
10搅拌 -
11加盐 -
12加糖 -
13加白酒 -
14加十三香 -
15搅拌均匀小火熬制40分钟即可。 -
16装瓶。
小窍门
熬酱的同时一定要不断的搅拌以防糊锅哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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