“尊重食材本身的味道，少放调味料”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香巴浪鱼的做法步骤
-
1准备材料 -
2平底锅加适量油烧热 -
3用厨房纸巾吸干鱼身上的水分，依次放入锅中 -
4一面煎至金黄后翻面，撒上姜片 -
5倒入适量黄豆酱，加少许水焖煮使其入味，中途再翻一次 -
6煮至收汁即可
小窍门
黄豆酱已有咸味，海鲜本身也有鲜甜的味道，不需要再加调料
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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