“最近特别喜欢吃刀削面，刀削面可以煮可以炒，那粗狂的面条吃起来嚼劲十足。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒刀削的做法步骤
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1水烧开，刀削面下锅煮熟后捞出滤干，克适当滴油点。，防止粘粘。 -
2番茄入开水稍烫后去皮切丁。青椒切小块、白菜切片。 -
3油下锅，青椒番茄下锅翻炒焯生后备用。 -
4冷油下红99火锅调料，蒜瓣翻炒，下刀削面、白菜翻炒。 -
5接着放入青椒、番茄翻炒爆香，加入适量白糖、料酒、生抽。 -
6起锅前加入调料调味即可。
使用的厨具：炒锅
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