“桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。
桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄；桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
桂花香气清新，有很高的食用价值，是秋季常见的保健食品。
糖桂花，性平，味甘。糖桂花银耳羹，有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴的功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖桂花银耳羹的做法步骤
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1准备好糖桂花、银耳、枸杞子。 -
2银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。 -
3银耳入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖30分钟。 -
4加入冰糖，炖5分钟。 -
5加入枸杞子，炖2分钟。 -
6加入糖桂花，拌匀。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小窍门
1、糖尿病患者、火热内盛者慎食糖桂花。
2、银耳羹甜度随个人口味而定，不喜欢太甜，冰糖也可以不用。
2、银耳羹甜度随个人口味而定，不喜欢太甜，冰糖也可以不用。
所属分类：
羹类
儿童
早餐