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诗文 生滚牛腩粥
释义
生滚牛腩粥的做法
“上周四就收到品臻客稻花香粥米,今天来提交试用报告了
我煮的是生滚牛腩粥,以前都是用的五常整粒大米煮的,浸泡时间就长,而这款粥米挺碎的,浸泡时间只用30分钟就好了,省时。
煮出来的粥香软绵滑,入口即化,融合牛腩的肉香和香菜香葱的清香,适合所有人享用!”

食材明细

主料
  • 稻花香粥米 100克
  • 泉水 适量
  • 牛腩 适量
辅料
  • 香菜 1根
  • 香葱 1根
  • 生菜 少许
配料
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

生滚牛腩粥的做法步骤

  • 生滚牛腩粥的做法步骤:1
    1
    品臻客稻花香粥米图片
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:2
    2
    品臻客稻花香粥米100克,清水洗2遍
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:3
    3
    再放适量泉水浸泡30分钟
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:4
    4
    砂锅中放入米和适量的泉水,小火慢热开始煮,开锅后放入少许玉米油(防止冒锅和加香)
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:5
    5
    煮了1个小时,米粒开始融化
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:6
    6
    煮熟的牛腩一小块
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:7
    7
    切成肉碎
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:8
    8
    把肉碎然后放入粥锅里,加少许盐,继续煮30分钟即可
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:9
    9
    香菜香葱洗净
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:10
    10
    香菜香葱切末
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:11
    11
    香菜香葱末放入碗底,盛入热滚牛腩粥,粥的热度足以把香菜香葱烫熟,用勺子上下搅拌好即可
  • 生滚牛腩粥的做法步骤:12
    12
    成品图
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2024/10/19 11:40:35