“换种吃法，换种口味。蛋皮儿和肉馅的完美搭配。??食用时蘸食自己喜欢的酱料，辣椒醋水，蕃茄辣椒酱，或者蒜汁儿也不错呢??”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肉芹菜蛋卷的做法步骤
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1柴鸡蛋4个打入碗中。 -
2打成蛋液。 -
3猪肉芹菜馅儿适量。 -
4不粘平底锅刷一薄层油。 -
5蛋液凉油倒入锅中，转动平底锅，让蛋液均匀铺满锅底。 -
6小火煎制蛋液凝固。关火。 -
7肉馅涂抹一侧，借助锅铲用蛋皮儿轻轻卷住肉馅儿。 -
8继续卷起。 -
9卷好，用锅铲铲到案板上，用刀切均匀二指宽段。 -
10摆到盘上。 -
11蒸锅适量水烧开，放蒸屉上。 -
12覆上保鲜膜，蒸8分钟。即可。 -
13用圣女果装饰下。 -
14成品。 -
15食用时蘸辣椒醋水，或辣椒蕃茄酱等自己喜欢的酱料。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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