“新冠状病毒疫情全球蔓延，欧洲民众疯狂囤货，我是羊群中的一头羊，所以羊群效应也很适合我。除了卫生纸，意面也囤了不少，所以各种意面做起来。和番茄酱意面比，奶油意面更能赢得我的心~海鲜类奶油意面的灵魂就是柠檬汁，柠檬汁除了能提鲜以外，跟奶油结合让奶油凝固，成为真正的奶油酱。这道奶油虾仁面简单好吃，喜欢意面的一定不要错过。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶油虾仁意面的做法步骤
-
1虾仁不需要预先腌制。 -
2锅中放油放入蒜蓉翻炒。
-
3加入虾仁炒熟。
-
4盛出虾仁，并撒盐和黑胡椒调味。（炒虾仁会出水，虾仁水留在锅中备用）。
-
5意面在盐水中煮八成熟。
-
6黄油加入刚才留有炒虾仁汁的锅中，融化。
-
7倒入奶油，加入一点水，放入意面，加盐，黑胡椒调味后，一起煮。
-
8最后加入柠檬汁，欧芹碎，倒入虾仁。
-
9装盘，可以吃啦~
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
主食
西餐