“在南方呆了些日子，学会了南方人的专利—做糖水。只要是带一点点甜味的东西，都可以做成糖水，真个是琳琅满目，林林总总。尤其是到了水果大量上市的季节，冰淇淋里总是糖水不绝，每至茶余饭后，来一碗甜甜糯糯的冰镇糖水，幸福感便油然而生。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
雪梨山楂糖水的做法步骤
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1雪梨、山楂洗干净备用。 -
2雪梨去皮去核，切成小块，山楂去核备用。
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3冰糖适量备用。
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4取一干净锅上火，加入适量水烧开，放入雪梨、山楂。
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5放入冰糖，小火熬煮20分钟左右。
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6盛入碗中，放凉后冰箱冷藏口感更佳。
小窍门
山楂清洗干净，拿水果刀，用刀尖把山楂头部黑圏切掉，拿筷子从山楂尾部把山楂核顶出来。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水