食材明细
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- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
加州葡萄干贝果的做法步骤
-
1准备材料。 -
2酵母先用少许温水兑开静置5分钟（所有面点都是这样） -
3粉类过筛混合。 -
4加入白糖和除黄油和盐葡萄干外的所有材料混合揉成光滑面团。 -
5然后再加入盐和黄油，揉合均匀至可拉出薄膜。 -
6再加入葡萄干。 -
7折叠的方法把葡萄干与面团揉合均匀。 -
8再盖盖醒15分钟。 -
9.然后分成60克/个的剂子。 -
10取个剂子中间挖个洞，转圈的方式制成均匀的圈圈。 -
11然后放在油布上放在烤箱里醒至2小时至比原来的1.5倍大。 -
12锅中加入水和白糖煮开。 -
13然后放入面团两面各煮30秒。 -
14盛出放在油布上，沥干水分。 -
15放到预热过的烤箱中200度20分钟。
小窍门
贝果的口感是一种比较有嚼劲的面包
早上我会配一杯决明子柠檬茶特别香
牙齿和脸部肌肉相互冲撞的感觉
嚼着吃运动你的脸
吃着香也不忘瘦脸
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