食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉干的做法步骤
-
1牛肉切条状，放入香葱姜片花椒料酒不盖盖子煮开后煮两分钟 -
2捞出洗净备用 -
3锅烧干后直接放入牛肉煸至没有水份 -
4放入一碗半水，放入老抽生抽个3勺，放入10颗冰糖4克五香粉1勺盐烧开后转小火加盖煮30分钟 -
5转中火翻炒至没有水份，加入30克咖喱粉 -
6翻炒均匀 -
7平铺于烤盘 -
8130度烤30分钟烤制中途翻两三次面 -
9烤制时间根据自己的口感，可长可短 -
10转盘凉冷
使用的厨具：炒锅、煮锅、电烤箱
所属分类：
小吃
自制食材
- 电饭盒自制原味酸奶
- 韭黄香菜炒牛肉
- 菠菜鸡蛋饼
- 南瓜玉米蔓越莓煎糕
- 杂蔬炒米饭
- 儿童也可以吃的牛仔骨
- 卤蛋
- 线椒炒芥菜丝
- 小吊梨汤
- 马蹄红枣枸杞糖水
- 咸鸭蛋炒大白菜
- 梅干菜烧肉
- 生炒菜椒肉片
- 鸡肉香菇胡萝卜焖米饭
- 腊肠煲仔饭
- 皮蛋粥
- 小吊梨汤
- 鱼饼炖胡萝卜
- 洋葱炒八爪
- 蒜蓉蚝油生菜
- 家常菜土豆烧日本豆腐
- 上汤娃娃菜
- 香辣卤猪肝
- 蜜薯米糊
- 腌雪里蕻
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- 寄黄九烟（清·孙琮）
- 寄黄云原（明·陈吾德）
- 寄黄云心（宋·胡仲参）
- 寄黄云心（宋·胡仲弓）
- 寄黄从善（宋·黄庭坚）
- 寄黄仪庭宫允（明·于慎行）
- 寄黄仲光（宋·孔平仲）
- 寄黄仲和佥宪前辈时黄致政林下（明·苏葵）
- 寄黄仲昭（明·陈献章）
- 寄黄仲美（元末明初·刘基）
- 寄黄任道（宋·王令）
- 寄黄伯阳（元·黄溍）
- 寄黄侍御克敬谪归（明·程通）
- 寄黄候章（明·何其伟）
- 寄黄元卿二首（明·欧必元）
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