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诗文	蒜薹炒虾
释义	食材明细 主料 新鲜虾 225克 蒜薹 65克 辅料 姜片 适量 配料 料酒 少许 生抽 适量 白糖 适量 盐 少许 鸡精 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜薹炒虾的做法步骤 1 材料：新鲜虾 2 蒜薹（已清洗切段）、姜片 3 将新鲜虾去虾须虾线清洗一下。 4 捞出，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 6 接着，下入新鲜虾，加点料酒。 7 翻炒翻炒。 8 然后，合入蒜薹翻炒一下。 9 加适量生抽。 10 加适量白糖。 11 加少许盐。 12 加少许鸡精。 13 调味翻炒翻炒至熟，即成。 14 盛出，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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