诗文 | 干炸猪肝 |
释义 |
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食材明细
干炸猪肝的做法步骤
小窍门
①面糊要适当的粘稠些,太稀了挂不住,猪肝容易糊掉。
②糊中的葱花尽量切的大一些,炸之前挑出,不然葱炸过后容易苦。 ③面糊中的盐只一点点就好,咸了就品尝不出猪肝本身的香甜味道了。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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