食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉拌饭的做法步骤
-
1牛肋条倒入适量烤肉酱抓匀煨制一小时以上，其实我觉得用肥牛片更好，因为冰箱里只有牛肋条，只好这样了。 -
2准备配菜，金针菇洗净焯水去根，香菇洗净焯水切片，豆芽洗净焯水，菠菜洗净焯水，全部用盐水焯。也可以根据自己品味随意搭配蔬菜，但是泡菜一定不能少。 -
3煨好的牛肋条用平底锅两面煎熟。 -
4用厨房剪刀剪成粗条。 -
5用油刷把锅里刷一层香油。 -
6放入焖熟的米饭压平。 -
7把鸡蛋煎到五分熟。 -
8米饭上面码上准备好的食材。 -
9放上煎好的蛋盖上锅盖小火焖，听到锅里有叭叭的响声就可以关火了，爱吃锅巴的可以多焖煮一会儿，把辣酱装入裱花蛋里延着鸡蛋外围挤一圈，如果不图美观直接用勺子就可以。 -
10成品图，这是另外一次做了，少了香菇。 -
11用剩余的食材煮一锅泡菜汤配着拌饭吃更过瘾。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 螺丝椒木耳炒草菇
- 酸辣肥肠
- 洋葱豆腐
- 芝士南瓜饼
- 香煎豆腐
- 芹菜叶拌木耳
- 一碗让你心暖，美味鲜美的鸡汤萝卜面条，早餐来一份，简单！
- 土豆焖饭
- 芹菜炒萝卜丝
- 黑米戚风蛋糕
- 腌白萝卜
- 海苔肉松咸奶油蛋糕
- 不到20块钱就能吃到饭店味道:简单好吃的啤酒翅根
- 扇贝肉炒蒜薹
- 包菜鸡蛋炒面
- 晒白萝卜缨
- 咸酸菜炒绿豆芽
- 桂花糕
- 粉丝炒菠菜
- 油菜炒虾皮
- 山楂酱
- 苦瓜雪梨汁
- 白萝卜缨炖南豆腐
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