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诗文 鲜鱿鱼炒青椒
释义
鲜鱿鱼炒青椒的做法
“鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。今天就用这两种食材做一道菜,天气热下饭特别好。”

食材明细

主料
  • 鲜鱿鱼 800g
  • 青椒 2个
辅料
  • 4片
  • 蒜头 2瓣
配料
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜鱿鱼炒青椒的做法步骤

  • 鲜鱿鱼炒青椒的做法步骤:1
    1
    蒜头切碎,姜切片,青椒切块,鲜鱿鱼去内脏去鱿鱼皮和眼睛,清洗干净切花刀备用。
  • 鲜鱿鱼炒青椒的做法步骤:2
    2
    炒锅加适量食用油大火加热,放入蒜末和姜片爆香。
  • 鲜鱿鱼炒青椒的做法步骤:3
    3
    加入切好的鲜鱿鱼翻炒几下。
  • 鲜鱿鱼炒青椒的做法步骤:4
    4
    将青椒加进来,翻炒至鱿鱼熟透,加盐鸡精白胡椒粉翻炒均匀即可。
  • 鲜鱿鱼炒青椒的做法步骤:5
    5
    出锅装盘就可以享用了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 15:31:27