食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酥皮紫薯派的做法步骤
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1紫薯去皮切片入开水锅中蒸至熟软。 -
2加入炼奶、牛奶捣成泥状（追求更好口感的过一遍筛）
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3飞饼皮稍解冻，两张叠在一起擀成长方形。
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4切去四边成一个长方形面片。
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5将多余的边角料切细条垫在长方形面片四周。
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6另一张飞饼切细条。
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7将紫薯泥挤在长方形面片上。四周抹上蛋液。
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8细条的飞饼皮依次放在上面编成网格。
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9表皮刷蛋液，入预热好的烤箱200度25分钟。
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10成品
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11成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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- 今岁试士竟置酒起文堂延主司且作诗送之（宋·晁公溯）
- 今岁辑录宋元人遗词颇有奇遇诗以纪之（清末民国初·吴昌绶）
- 今岁遇元夕于五松连日大雪巷陌萧然孚先兄有（宋·李光）
- 今岁（明末清初·屈大均）
- 今年三月朔舍弟山池红梅未谢玉兰盛开乘兴有（明·王世贞）
- 今年开岁三日上元三夕立春人日皆大晴（宋·陆游）
- 今年数日雪连年所少也（宋·韩淲）
- 今年新先辈以遏密之际每有宴集必资清谈书此（唐·赵嘏）
- 今年春雨极多而吾乡水无储蓄四月中泄钱湖以（清·全祖望）
- 今年暑气甚剧六月二十八日初伏之末风雨甚横（宋·晁说之）
- 今年正月二十五日行园见群花尽开怅然追思去（宋·晁公溯）
- 今年正月十四日，与子由别于陈州，五月，子（宋·苏轼）
- 今年海棠未开（清·张鹏翮）
- 今年立冬后菊方盛开小饮（宋·陆游）
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