食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁烤排骨的做法步骤
-
1用刀在猪排上划上十字，深及骨头 -
2加入蒜茸，姜条 -
3加入生抽 -
4糖 -
5蚝油 -
6蜂蜜 -
7五香粉 -
8给排骨按摩一下，密封放入冰箱冷藏5个小时，可以提前一夜腌制，这样更入味 -
9烤盘铺锡纸，倒入橄榄油 -
10刷匀橄榄油 -
11把排骨铺好 -
12将腌排骨的料汁浇到排骨上 -
13用锡纸将排骨包裹好，放入烤箱，烤箱预热，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟， -
14准备烧烤酱，蜂蜜 -
15中途取出刷烧烤酱，蜂蜜 -
16猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥，益精补血的功效适宜于气血不足，阴虚纳差者。
小窍门
烤箱中层，上下火，190度，同时开热风循环功能，烘烤30分钟，
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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家常菜
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