食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1将五花肉切块备用 -
2准备葱姜蒜、花椒大料 -
3五花肉飞水后控干 -
4锅中放入葱姜蒜，花椒大料，五花肉，酱油，盐，加水没过肉炖制1个小时 -
5五花肉炖熟后关火备用 -
6将肉块切成小块 -
7将青椒切成小块 -
8五花肉和青椒混合后备用 -
9将面粉和酵母粉混合发面半个小时（在炖肉的时候开始发面） -
10将面团均匀的分成6等份 -
11将每一份用擀面棒轻轻擀成饼状 -
12将面饼放入平底锅中小火炕熟（锅中不要放油） -
13要勤翻面，注意不要糊了 -
14馍的两面呈焦黄状后盛出即可 -
15用刀从馍的中间切开，不要切断后面要有一厘米的相连 -
16将切好的肉末和青椒末填充到馍中，再浇上少许的肉汤
小窍门
在炖肉的同时发面，面发好了，肉也快熟了。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
夏季食谱
- 夏日早餐芦笋
- 黑椒牛肉片
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 干肠炒茭白
- 红曲双色吐司
- 椰蓉吐司
- 香脆土豆饼
- 宝宝辅食篇之#龙利鱼蔬菜粥#
- 大列巴吐司
- 酸梅汤
- 新奥尔良烤翅
- 家宴菜之啤酒鸭
- 四红补血汤
- 披萨蛋
- 自制枇杷膏
- 美式炒蛋
- 排毒绿豆芹菜汤
- 干锅菜花
- 芹菜叶拌黑木耳
- 自制肉松（面包机版）
- 紫菜肉松鸡蛋卷
- 百变大眼怪三明治
- 鲜百合鸡蛋豆浆
- 照烧鸡肉三明治
- 芒果酸奶（奶粉版）
- paleographic definition
- paleographic font
- paleography book
- paleography chart
- paleography fonts
- paleolithic curse
- paleolithic life
- paleolithic period
- paleontologist clipart
- pale orange
- paleozoic canadia
- paleozoic era plants
- paleozoic invertebrates
- pale rider cast
- palestine flag
- 为明庐师寿次长江舟行之一韵（当代·秦鸿）
- 为明庐师寿次长江舟行之二韵（当代·钱之江）
- 为易太守题日本僧所作田庐图（明·倪谦）
- 为易谦画竹并系以题（明·刘崧）
- 为晋宁诸子说春秋口占自笑四首（明末清初·王夫之）
- 为晓音女士题海粟画《芦雁》（近现代·郁达夫）
- 为景山题（宋·家铉翁）
- 为景福田画山水（清·邵梅臣）
- 为曲江李封君作（明·卢龙云）
- 为曹仲坚题渔父图（元·程钜夫）
- 为曹佥事画溪山春晓图因题（元末明初·倪瓒）
- 为曹南湖引阮摘赋（元·耶律铸）
- 为曹比部送长洲张令入佐比部郎（明·王世贞）
- 为曹理斋题唐砖美人拓本四首 整鬟（清末民国初·夏孙桐）
- 为曹纕蘅书扇（清·秦树声）
- 中国绘画史原来可以这样读
- 陈衍铎/中国书画百杰作品集
- 李化信/一线大家当代中国画高端收藏
- 大美新生代--学院的力量
- 走近吴燃(吴燃绘画艺术文集)
- 月亮别称多
- 佛说阿弥陀经
- 走近鲁迅(2017)
- 石韵清玩--东方国石馆藏选粹(精)
- 吟味孤独--致胡杨
- 晋鸥楷书写心经(精)
- 材料与施工技术(第2版)
- 职业传承/致我们正在消逝的文化印记
- 古村行走/致我们正在消逝的文化印记
- 声音记忆/致我们正在消逝的文化印记