食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1将五花肉切块备用 -
2准备葱姜蒜、花椒大料 -
3五花肉飞水后控干 -
4锅中放入葱姜蒜，花椒大料，五花肉，酱油，盐，加水没过肉炖制1个小时 -
5五花肉炖熟后关火备用 -
6将肉块切成小块 -
7将青椒切成小块 -
8五花肉和青椒混合后备用 -
9将面粉和酵母粉混合发面半个小时（在炖肉的时候开始发面） -
10将面团均匀的分成6等份 -
11将每一份用擀面棒轻轻擀成饼状 -
12将面饼放入平底锅中小火炕熟（锅中不要放油） -
13要勤翻面，注意不要糊了 -
14馍的两面呈焦黄状后盛出即可 -
15用刀从馍的中间切开，不要切断后面要有一厘米的相连 -
16将切好的肉末和青椒末填充到馍中，再浇上少许的肉汤
小窍门
在炖肉的同时发面，面发好了，肉也快熟了。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
夏季食谱
- 生鲜榨菜炒驴肉
- 懒人大米吐司
- 鸡蛋布丁-焦糖口味
- 私房炸鸡
- 蒜苔炒腊肉
- 洋葱炒鳝丝
- 清蒸梅鱼
- 牛柳炒意面
- 鳗鱼时蔬乌冬面
- 酥脆香甜琥珀核桃仁
- 北海道吐司~中种吐司甜面包
- 老黄瓜烧河豚鲞
- 猪肉抱蛋（一款有内容的猪肉）
- 金枪鱼肠蒸水蛋
- 粗粮粥
- 油炸花生米
- 青椒猪脚皮
- 木耳菜香菇豆腐泡
- 这样做可以让玉米的鲜甜和清香渗入到排骨中, 老少皆宜
- 【糯米饭包油条】
- 豌豆南瓜炒鸡丁
- 番茄鸡蛋打卤面
- 香卤凤爪
- 雪菜淡菜汤面
- 鱼香茄子
- 恶恶什么什么的成语
- 恶恶从短
- 恶恶实实
- 恶意中伤
- 恶意什么什么的成语
- 恶有什么什么的成语
- 恶有恶报
- 恶杀什么什么的成语
- 恶杀都来
- 恶梦什么什么的成语
- 恶梦初醒
- 恶欲什么什么的成语
- 恶欲其死而受欲其生
- 恶气什么什么的成语
- 恶气遮漫
- 连滩砦讯罗定风土寄王兵宪索平蛮碑（明·欧大任）
- 连珠求药归道中作（明·吴与弼）
- 连珠池旁与屠大理酌别（明·林光）
- 连珠池诸生欲搆亭其上诗以促之（明·林光）
- 连珠池（宋·严希孟）
- 连珠（宋·周弼）
- 连理一枝花 送黄大宗归淮阴（清·丁澎）
- 连理木为何坰赋（元末明初·徐贲）
- 连理松歌（清·罗运崃）
- 连理枝 冬晓忆敬媘妹（清·周翼椿）
- 连理枝 和朱屿谢惠并蒂菊花韵（清·张绚霄）
- 连理枝 咏唐柳（近现代·顾随）
- 连理枝 早梅。和龚琅琊韵（清·黄永）
- 连理枝 望梅（清·苏穆）
- 连理枝 秋蝉（清·周贻繁）
- 单位根检验与Bootstrap研究理论和应用
- 流域水电智慧调度--大渡河探索与实践
- 大脑修复术
- 于丹趣品汉字系列（《于丹趣品汉字》《于丹趣品汉字：节日节气篇》）
- 寻找心灵深处的感动/这样说话就对了
- 张居正（全4册）
- 妈妈的舌头(我学习语言的心得)
- 保卫新丝绸之路(挑战与机遇下的中国私营安保公司)
- 风起陇西（2021新版）
- 翻翻看看为什么(拉鲁斯3-6岁妙趣百科共4册)
- 空间书(精)/跟着Wolly去探索
- 马尔克斯名著套装
- 儒林外史(精)/经典译林
- 翻翻看看为什么(拉鲁斯3-6岁自然百科共4册)
- 数学试卷分析艺术/新时代卓越中学数学教师丛书