食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒花蛤的做法步骤
-
1花蛤用流动水清洗表面，放盐浸泡1小时，在用清水冲洗，沥干水份待用。 -
2锅内放油，烧热后放入红辣椒、青椒、姜、蒜、大葱、花椒在锅里翻炒出香味，将文蛤倒入锅内翻炒，至文蛤微微张口，放料酒、盐、自制辣椒，炒至文蛤完全张开。 -
3加入一点点水，然后大火烧至水干就起锅，这样文蛤比较有味。
小窍门
买文蛤挑选的时候得注意哦，一定要买新鲜的，避免买到死掉的。新鲜的文蛤是伸出角，然后你稍微一碰它就会迅速缩回。挑选时不要太大翻动，然后左右上下换位挑选，这样，你在刚挑选左边时候，碰到其他的文蛤了，如果你再在同一位置挑选，就分辨不出死活了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 红枣蛋糕
- 凉拌西兰花
- 鱼香茄子
- 全麦韭菜盒子
- “肉类”西洋参虫草炖鸽子
- 草莓香蕉奶昔
- 孔雀开屏
- 凉拌黄瓜
- 牛奶花生露
- 柠檬小炒鸡
- 生菜鸽子刀削面
- 黄瓜炒土鸡蛋
- 香酥鸡翅根
- 网格薯片——嘎嘣脆
- 糖蒜
- 松仁玉米
- 水果沙拉拼盘
- 【山寨版】毛血旺
- 茴香猪肉馅水饺
- 豆腐丝炒包菜
- 五谷杂粮粥
- 鲈鱼清蒸怎么做，蒸多久
- 芝麻酱拌芹菜叶
- 糖醋排骨
- 木耳肉片炒白玉菇
- stock options
- stock raising
- stock split
- stock splits
- stock symbol
- stock take
- stock tree
- stock turnover
- stock up
- stock valuation
- stoke mandeville hospital map
- stolen day
- stolen from
- stolen generation
- stomach ache
- 别后寄友（元·宋褧）
- 别后寄圭粹中（宋·吕本中）
- 别后寄外（清·陆懿淑）
- 别后寄大渊二首（宋·刘克庄）
- 别后寄季长（宋·陆游）
- 别后寄张应时同年（明·张吉）
- 别后寄方蒙章陶苦子兼柬何不偕梁药亭吴山带（明末清初·陈恭尹）
- 别后寄林子长（宋·虞俦）
- 别后寄永叔（宋·梅尧臣）
- 别后寄澄江先生（元·梁伯谦）
- 别后寄红叶（当代·徐平）
- 别后寄美人（唐·白居易）
- 别后寄舍弟三十韵（宋·吕本中）
- 别后寄表弟李定（宋·赵抃）
- 别后寄赵宾旸并杨华父二首（宋末元初·方回）
- 风险与管理(企业合规理论与实务)/深圳律师实务丛书
- 水库大坝安全管理应急预案编制导则(SL\Z720-2015)/中华人民共和国水利标准化指导性技术文件
- 中国非正规经济的宏观效应统计研究/国家社科基金项目成果经管文库
- 天河年鉴(2022)(精)
- 浙江大学年鉴(2021)
- 电工电子技术基础及技能训练(第2版)/高等职业院校精品教材系列
- 黑土集/巴金散文系列
- 梅县年鉴(2022总第29卷)(精)
- 社会契约论
- 宋型文化视野中的苏辙研究
- 永州市国土资源志(1987-2015)(精)/永州市地方志丛书
- 组织中的可持续利他(回顾与展望)
- 百部青少年爱国主义教育读本·全国爱国主义教育基地：陕甘宁青新卷
- 百部青少年爱国主义教育读本·全国爱国主义教育基地：苏浙卷
- 徐健俊散文选：当时只道是寻常