食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒花蛤的做法步骤
-
1花蛤用流动水清洗表面，放盐浸泡1小时，在用清水冲洗，沥干水份待用。 -
2锅内放油，烧热后放入红辣椒、青椒、姜、蒜、大葱、花椒在锅里翻炒出香味，将文蛤倒入锅内翻炒，至文蛤微微张口，放料酒、盐、自制辣椒，炒至文蛤完全张开。 -
3加入一点点水，然后大火烧至水干就起锅，这样文蛤比较有味。
小窍门
买文蛤挑选的时候得注意哦，一定要买新鲜的，避免买到死掉的。新鲜的文蛤是伸出角，然后你稍微一碰它就会迅速缩回。挑选时不要太大翻动，然后左右上下换位挑选，这样，你在刚挑选左边时候，碰到其他的文蛤了，如果你再在同一位置挑选，就分辨不出死活了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 雪人棒棒糖蛋糕
- 番茄鱼丸
- 猪肚鸡---辅乳期汤煲
- 辣子鸡翅
- 【海参雪莲木瓜船】：美丽女人的甜蜜糖水
- 香辣孜然牛肉
- 蛋黄面包
- 法式焦糖布丁的做法（超简单）
- 炸鸡翅
- 豆腐泥鳅汤
- 凉拌土豆丝
- 酱汁螃蟹
- 香辣五香虾
- 粽子做法
- 花生炸酱面
- 胡萝卜脆肠小炒
- 油渣猪肉饺子
- 鸡蛋海带面
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 胡萝卜千张
- 百合桂花粥
- 空心菜炒粉
- 盐烤大虾
- 玫瑰花卷
- 蒜蓉贻贝
- 芜什么俚什么的成语
- 芜什么累什么的成语
- 芜词什么什么的成语
- 芜词俚曲
- 芜音什么什么的成语
- 芜音累句
- 芜音累气
- 芝什么之什么的成语
- 芝什么什么于的成语
- 芝什么什么交的成语
- 芝什么什么叹的成语
- 芝什么什么尽的成语
- 芝什么什么树的成语
- 芝什么什么根的成语
- 芝什么什么焚的成语
- 葵花（宋·陈景沂）
- 葵花（宋·陈石斋）
- 葵花（明·张以宁）
- 葵花（明·张天赋）
- 葵花（明·曹于汴）
- 葵花（明·朱诚泳）
- 葵花（明·李孙宸）
- 葵花（明·李昌祺）
- 葵花（近现代·连横）
- 葵花（金末元初·蔡圭）
- 葵藿倾太阳（宋·李弥逊）
- 葵轩为平恩尹苏德辅（明·董纪）
- 葵轩为陈锦衣彦良赋（明·顾清）
- 葵轩歌（元末明初·张羽）
- 葵轩清玩（明·吴琏）
- 藏书珍藏版 黄帝内经（精装全8册）带泡沫箱子
- 史记
- 曾山传（修订本）
- 认识CHINA：景德镇讲给世界听的故事（3册套装）
- 中国皇帝全书 共6册 函套
- 石评梅文集/中国名家经典文集
- 林徽因文集(3册)
- 全民阅读文库 二十四史 全6册 带插盒胶订（平装塑封）
- 中国共产党党内法规制定条例 中国共产党党内法规和规范性文件备案审查规定 中国共产党党内法规执行责任制规定(试行)
- 管理三要+不懂带团队+领导力法则+高情商管理+如何说 全5册
- 时间旅行者年鉴Ⅳ：叠余历史
- 中国共产党党员教育管理工作条例
- 中国共产主义青年团章程
- 国家监察行动之破局者
- 中国共产党党组工作条例