“熟馅煎包，为什么叫熟馅煎包呢。只因里面的馅是炒熟的馅，
本人觉得熟馅要比生馅好吃-----香，辣。
熟馅食材;
瘦肉半斤，辣椒2个，蔬菜丝适量，
调料，盐，老抽，味精，调和油。
1、先炒熟馅：
锅里放油，将猪肉放进锅里炒熟，
再放进辣椒丝和蔬菜丝炒匀，
调入老抽和味精炒熟装盘待用。
2、和面;
取适量的面粉，加入适量的清水，发孝粉，和匀醒1小时。
将醒好的面团再次揉匀，
搓成长条，切成小点，
再有擀面桨擀成面皮。
取一张面皮包进炒好的熟馅，如图。
3、煎包:
锅里放进调和油，分别放进包好的熟馅包子。
小火慢煎，
两面煎黄，煎熟透。
出锅装盘即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
熟馅煎包的做法步骤
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1备好食材， -
2锅里放油，将猪肉放进锅里炒熟， -
3再放进辣椒丝和蔬菜丝炒匀， -
4调入老抽和味精炒熟 -
5装盘待用。 -
6取适量的面粉， -
7加入适量的清水，发孝粉和匀醒1小时。 -
8将醒好的面团再次揉匀，搓成长条，切成小点， -
9再有擀面桨擀成面皮。 -
10取一张面皮包进炒好的熟馅 -
11做成面包形， -
12做成面包形， -
13做好的面包， -
14锅里放进调和油，分别放进包好的熟馅包子。 -
15小火慢煎， -
16两面煎黄，煎熟透。 -
17出锅装盘即成。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
糕点
老人
午餐