“夏天怎么可以少了莲呢？市场上只有夏天才有的新鲜莲子和莲叶，怎么可以放过呢？
今天做一道莲香十足的菜，好看又好吃，充满着南方独有的小清新哦~这样一道菜宴客最好不过了！！
bytheway，加入没有新鲜的莲子和莲叶，也可以用干莲叶和泡好的莲子代替，一样很香哦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莲香蒸鸡的做法步骤
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1莲子取芯，莲叶和鸡洗干净备用 -
2在鸡中加入莲子和姜丝 -
31勺油 -
41.5勺生抽 -
51勺白米酒 -
61小勺糖 -
7小半勺盐 -
82小勺生粉 -
9将鸡和调料拌均匀，放入新鲜的莲叶上 -
10包好莲叶，用牙签固定 -
11上锅蒸20分钟就可以了。我是直接放入电饭煲和饭一起做的，时间刚好！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜