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诗文 平底锅之黑芝麻蛋卷
释义
平底锅之黑芝麻蛋卷的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 55g
  • 黄油 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 45g
  • 黑芝麻 10g
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻蛋卷的做法步骤

  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:1
    1
    先准备好食材并称好重
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋白糖,放在盆里
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:3
    3
    用打蛋器搅匀(不需要打发)
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:4
    4
    黄油融化成液态,加入蛋液中,搅匀
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:5
    5
    加入面粉和黑芝麻搅匀
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:6
    6
    调和成稠稠的面糊
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:7
    7
    平底锅放灶上,先不要开火,兜一大勺面糊放在锅中间
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:8
    8
    手持锅子转动,把面糊转开,在锅底呈一薄层
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:9
    9
    开小火慢慢加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:10
    10
    把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:11
    11
    卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了。再继续做下一个,直到全部做完
  • 平底锅之黑芝麻蛋卷的做法步骤:12
    12
    无须烤箱的蛋卷就做好喽!很香的哦,赞!
使用的厨具:不粘锅、平底锅
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更新时间:2025/3/15 4:21:32