诗文 | 驴打滚 |
释义 |
食材明细
驴打滚的做法步骤
小窍门
1、水磨糯米粉不可以替换,普通的糯米粉做完的驴打滚口感会粗糙,隔夜会变硬。
2、红豆沙可买现成的,也可以自己做,可参照之前发的乌豆沙食谱来做。 3、黄豆粉可买现成的,也可以自己做,将黄豆炒熟,用破壁机或料理机打成粉即可。使用前过筛一下即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
下午茶
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随便看 |
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