“银芽炒蛋大家肯定不陌生了，但是我总觉得缺少一味颜色，所以我加了秋葵，不仅增加了营养，在色彩上也让人更加有食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵银芽炒鸡蛋的做法步骤
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1绿豆芽摘洗干净。 -
2秋葵洗净，入沸水中焯水。 -
3秋葵捞出沥干斜刀切成小段。 -
4鸡蛋打散成蛋液。 -
5起锅热油，倒入蛋液翻炒至凝固。 -
6加入绿豆芽翻炒至断生。 -
7加入秋葵翻炒片刻。 -
8最后加入剁椒和盐翻炒均匀即可。
小窍门
不能吃辣椒的，可以用红甜椒代替剁椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜