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诗文 酸豆角炒煎蛋
释义
酸豆角炒煎蛋的做法

食材明细

主料
  • 4个
  • 酸豆角 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸豆角炒煎蛋的做法步骤

  • 酸豆角炒煎蛋的做法步骤:1
    1
    将蛋煎好,盛出放置一旁准备备用。
  • 酸豆角炒煎蛋的做法步骤:2
    2
    将豆角、大蒜切好放入一个小碗中备用。
  • 酸豆角炒煎蛋的做法步骤:3
    3
    锅热后放入猪油,先放入大蒜、盐,再放入辣椒、味精、酸豆角,炒出汁后将准备好的煎蛋倒入锅中并加入适量的酱油,炒至煎蛋入味即可出锅。

小窍门

可以在鸡蛋蛋黄那个部位用铲子插一个洞,可方便其更加入味。
切记盐不可放太多。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:52:17