食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒煎蛋的做法步骤
-
1将蛋煎好，盛出放置一旁准备备用。 -
2将豆角、大蒜切好放入一个小碗中备用。
-
3锅热后放入猪油，先放入大蒜、盐，再放入辣椒、味精、酸豆角，炒出汁后将准备好的煎蛋倒入锅中并加入适量的酱油，炒至煎蛋入味即可出锅。
小窍门
可以在鸡蛋蛋黄那个部位用铲子插一个洞，可方便其更加入味。
切记盐不可放太多。
切记盐不可放太多。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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