诗文 | 心形紫薯银耳羹 |
释义 |
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食材明细
心形紫薯银耳羹的做法步骤
小窍门
1、把雪耳撕成小片,比较容易炖烂。
2、小火慢炖,雪耳才能将胶质煮出来。 3、由于紫薯蒸过了,放到锅里煮的时候不需要太长的时间。 4、紫薯蒸至微软即可,蒸得太久散了就不容易切成心型。 5、心型紫薯很容易煮烂,要最后放入锅里煮3-5分钟即可。
使用的厨具:电饭煲、蒸锅
所属分类:
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