食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒜香排骨的做法步骤
-
1排骨洗净浸泡出血水很控干水份备用。 -
2加入盐，鸡精，花生油，蚝油，酱油和姜片抓匀腌制。 -
3蒜头拍扁去皮衣后剁碎。 -
4腌制半个小时后的排骨加入生粉抓匀。 -
5热锅下油将排骨炸至小许金黄后捞出。 -
6待油温高后将排骨复炸10秒左右捞出。 -
7锅内留少许底油爆香蒜头。 -
8蒜头爆至小许金黄把排骨翻炒几下可关火。 -
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 煎毛蓬菜肉茄盒
- 白萝卜鲫鱼汤
- 西葫芦豆腐打卤面
- 茄子夹杏鲍菇
- 酱汁荷包蛋
- 香菜拌牛肉
- 粉蒸肉
- 鲍鱼鸡
- 丝瓜鸭红汤
- 焖豆腐
- 蟹味肠炒辣椒
- 紫苏啤酒鸭
- 鸡蛋红肠炒河粉
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- 白不老豆角炖排骨
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