“天津是个包容性极强的城市，不仅仅体现在文化，经济，务工等等方面也体现在食物上。偶尔吃个西餐换换口味也不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎牛排的做法步骤
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1先用果酱画个简单的盘饰。 -
2用刀背先把牛肉拍松，用洋葱，黑胡椒，大蒜，红酒，生抽腌制牛肉15分钟。
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3牛排用黄油煎制才好吃，黄油煎化。
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4放入牛排，旺火煎，才会外焦里嫩。煎好一面再煎另一面。时间长短取决你个人喜欢，喜欢生些就时间短些，我一般也就煎2分钟左右。
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5煎好的牛排挤上黑椒调料，我这个是买的现成的，再用生菜卷朵花，切两片橙子，有柠檬可以切柠檬，我家现在没有柠檬。摆盘即可。
小窍门
买牛肉可以选择牛的里脊肉那部分，比较嫩，适合做牛排或铁板烧。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
西餐