“焖面特别好吃,面吸足了汤汁,浓郁入味,可以做成很多种焖面,炖烧菜几乎都可以焖,但是要注意夏天还是清爽点好,菜多一点肉少一点。”
食材明细
鸡丝豆角焖面的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12 放入面条,注意不要翻动,让豆角垫底,以防粘锅。
-
13 关小火,焖五分钟,用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面。继续焖五分钟。
-
小窍门
后话:
面条最好选用那种比较劲道的鲜面条,相当Q弹美味。
水不要兑很多,兑多了,面就粘了。刚刚淹没豆角即可。
鸡肉可以换猪肉或者培根,也可以不放肉,做纯素的。胡萝卜也可以不放。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
面食
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
|