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诗文 黄油饼干
释义
黄油饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 250g
  • 黄油 140g
  • 奶粉 30g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 糖粉 60g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黄油饼干的做法步骤

  • 1
    黄油室温软化,如果天冷就隔水软化,加入糖粉搅匀,不用打发!
  • 2
    把鸡蛋加入搅匀的黄油中,继续搅匀
  • 3
    把奶粉和低筋面粉混合在一起后倒入加了糖粉和鸡蛋的黄油中
  • 4
    使劲将面团揉匀,揉成光滑一团
  • 5
    把揉好的面团放入保鲜袋,进冰箱冷藏一个小时
  • 6
    把面团擀成一块硬币的厚度,面皮一定要擀的薄厚一致,否则烤熟的程度不一样然后用你喜欢的模具造型!
  • 7
    最后烤箱170度,中层,上下火烤8分钟
  • 8
    新鲜出炉!

小窍门

糖粉没有可以用绵白糖代替
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   零食  
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更新时间:2024/12/22 15:36:19