网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
花菇焖芥菜
释义
食材明细
主料
干贝
10颗
花菇
8个
芥菜
半个约300g
虾米
10g
腊肠
1条
辅料
鸡粉
少量
骨汤
一碗
蒜头
两颗
食用碱
少许
姜片
两小片
白糖
少量
鱼露
适量
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
花菇焖芥菜的做法步骤
1
食材。花菇,干贝,虾米先提前浸泡,腊肠斜切,姜切片,蒜头去衣切片。
2
介菜取半个再切成半,把介菜心去除能减少苦味。
3
水煮开加入少许白糖跟食用碱煮融。
4
加入介菜焯水1分钟,捞岀漂凉沥干水。
5
热锅先爆香花菇。
6
花菇爆香后撇一旁再爆香干贝虾米。
7
最后将腊肠,姜片,蒜头爆香。
8
所有辅料爆香之后加入介菜少炒几下,注意别把菜弄散了。
9
调入少许鸡粉,白糖,鱼露炒均匀。
10
加入骨汤半淹过食材中火焖5分钟。
11
再装入砂锅煲小火焖5分钟。
12
上菜啦。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 汤羹
随便看
辣椒炒鸡丁
黄瓜拌熏鸡
锅巴饭
家常炒罗氏虾
韭菜盒子
韭菜炒豆腐干
麻辣牛肉干
江西清明果
天妇罗版炸茄盒
日式牛肉乌冬面
金针菇培根卷
番茄金针菇肥牛汤
减脂小火锅
瑞可塔芝士
菠菜鸡胸肉拌荞麦面
腊肠萝卜糕
电饭煲焗鸡
红丝绒蛋糕卷
口水鸡
广东肠粉
猴头菇扇骨汤
红烧阿拉斯加红鱼
竹荪排骨汤
金针菇木耳拌西兰花
胡萝卜炒儿菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 17:05:28