网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
德国布丁
释义
“2013年的第一炉点心---德国布丁”
食材明细
主料
无盐黄油
120克
糖粉
50克
全蛋液
25克
低筋粉
160克
奶粉
15克
辅料
奶油奶酪
85克
细砂糖
40克
牛奶
130克
淡奶油
130克
香草荚
1/3根
朗姆酒
15ML
蔓越莓
30克
柠檬汁
10ML
蛋黄
85克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
德国布丁的做法步骤
1
将黄油在室温下回软后加入糖粉。
2
用电动打蛋器打至体积明显膨胀,颜色发白,分次加全蛋液打匀。
3
加入过筛混合好的低筋粉和奶粉。
4
用刮刀翻拌成团后,入冰箱冷藏1小时。
5
将细砂糖、牛奶、淡奶油香菜荚放入锅内,用小火加热至糖融化,即成热奶液。
6
取出香草荚,将1/3的热奶液倒入奶油奶酪中搅打至没有颗粒。
7
加入蛋黄液搅匀,再加入剩余的2/3热奶液搅匀。
8
最后加入用朗姆酒、蔓越莓和柠檬汁搅匀冷却备用。
9
取出冷藏好的挞皮面团,分割成45克一个,用手肉圆后压扁。
10
放入布丁模内,用指腹推开推匀,最后用擀面杖滚去多余的边缘。
11
.将布丁液用勺入挞皮内,每个布丁内加入适量的蔓越莓。
12
.入预热烤箱190度,中层15-20分钟即可。
小窍门
蔓越莓可以提前一夜浸入朗姆酒中,这样更入味。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 朋友聚餐 晚餐
随便看
水煮牛肉片
凉拌豆角
生菜炒黄豆芽
马兰头蛋汤
马兰头鸽子汤
花生拌马兰头
绿豆芽炒蒜苔
香椿芽拌豆腐
抹茶奶冻小方,不需要吉利丁,口感细腻柔滑,色泽翠绿鲜亮。
鸽胸肉拌马兰头
美味清蒸魚
豆腐盖饭
沙茶排骨
水煮酸菜豆腐肉片
酸菜豆腐
蒜苗炒过油肉
?辣椒炒肉
萝卜水饺
凉拌豌豆苗
自制草莓酱
布朗尼
番茄香肠鸡蛋饼
腐乳瓜苗
八寸戚风蛋糕胚
土豆丝饼
用什么什么能的成语
用什么什么苦的成语
用什么什么藏的成语
用什么什么行的成语
用什么什么谋的成语
用什么什么道的成语
用什么什么长的成语
用什么任什么的成语
用什么其什么的成语
用什么则什么的成语
用什么变什么的成语
用什么因什么的成语
用什么如什么的成语
用什么当什么的成语
用什么待什么的成语
叶君节茂才以诗赠行复次前韵詶之(明·董其昌)
叶和剂挽诗(宋·韩淲)
叶善养寺簿尝为鄜州从事有诗送予至鄜作寄(宋·晁说之)
叶四公子西园(明·何景明)
叶国谅赴兰亭书院山长(明·乌斯道)
叶圣嘉许九日倾囊沽酒届期不果诗以嘲之(清·戴亨)
叶圣陶先生赐示道旁树十绝句赋七律奉酬(近现代·孙玄常)
叶声 。(清·郑如兰)
叶声(清·钱澄之)
叶处士画貂蝉喜神见惠(宋·楼钥)
叶大卿挽词(宋·梅尧臣)
叶大猷挽诗(宋·虞俦)
叶太孺人挽章六首(明·胡应麟)
叶太守丛竹图(明·张宁)
叶夷中屡以书求予记敬斋予往年尝为亲旧为记(宋·张栻)
政治经济学报 第15卷
国际航运金融手册
PLC应用技术
C语言程序设计学习指导
基础会计实训
哇!太空
德女如兰
石门铭(修订版)/历代碑帖法书选
闲事与雅器:泰华古轩藏宋元珍品
聂绀弩旧体诗全编注解集评
爱丽丝梦游仙境
电子商务安全与支付(微课版 第2版)/祝凌曦
国际商事法院研究
江海夏歌 中国-以色列大学生联合考察南通古乡镇纪实
沈从文经典作品选
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 12:27:49