诗文 | 【夏日小凉菜】--凉拌金针脆黄瓜 |
释义 |
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食材明细
凉拌金针脆黄瓜的做法步骤
小窍门
1、黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食。
2、黄瓜是糖尿病人首选的食品之一。 3、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃黄瓜。 4、黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。 5、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。 6、黄瓜当水果生吃,不宜过多。 7、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
使用的厨具:炒锅
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