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诗文
反砂芋
释义
“注意火候”
食材明细
主料
芋头
适量
辅料
白砂糖
适量
葱花
适量
油
适量
甜味 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
反砂芋的做法步骤
1
把芋头炸熟。
2
晾干。
3
锅中倒入白糖,加少量水融化成粘稠状,关火,倒入芋头开始翻炒并撒上葱花,待糖浆凝结附着于芋头上即完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/13 18:23:47