“爱的味道故事：
酱紫色憨憨的茄子，却是很难驾驭的菜，她每次做这道菜给我吃，我都会说好吃，然后狼吞虎咽的吃光。其实她做的蒜香茄子总是太油，味道又太淡，但，只要她做，我就爱吃。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香茄子的做法步骤
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1剁碎猪肉或鸡肉。 -
2茄子切条。 -
3将猪肉与腌料拌匀。 -
4将茄子放入沸水中煮至软身。 -
5沥干。 -
6用2汤匙油炒熟猪肉。 -
7加入芡汁及茄子，煮至熟透。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜