食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨火锅的做法步骤
-
1排骨放入锅中冷水焯水后捞出控干。 -
2锅中放适量油，将花椒、姜、干红辣椒、蒜和八角倒入锅中煸炒出香味。
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3放入适量白砂糖。
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4放入适量豆瓣酱炒散。
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5将焯水后的排骨倒入锅中翻炒均匀。
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6放入适量盐翻炒。
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7片刻后放适量料酒翻炒。
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8再放入生抽翻炒均匀。
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9准备一碗水，多次点水翻炒入味。
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10在锅中煮至入味。
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11放入小锅中直至。
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12煮熟后将准备好的蔬菜放入锅中煮熟就可以吃了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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