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诗文 肉丝炒藕条
释义
肉丝炒藕条的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
  • 肉丝 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 葱段 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒藕条的做法步骤

  • 肉丝炒藕条的做法步骤：1
    1
    藕切条。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：2
    2
    姜蒜切片、干辣椒切丝、葱切段。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：3
    3
    肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一会。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：4
    4
    锅中加水烧开、下藕条焯水两分钟、捞出过凉水。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：5
    5
    锅内热油。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：6
    6
    下肉丝炒至八成熟盛出备用。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：7
    7
    重起锅下姜蒜干辣椒炒香。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：8
    8
    下藕条和肉丝。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：9
    9
    盐、白糖、生抽、老抽、香醋翻炒均匀。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：10
    10
    下葱段炒匀出锅。
  • 肉丝炒藕条的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/21 20:00:59