食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡块的做法步骤
-
1鸡肉焯水，准备好配料食材。 -
2胡萝卜土豆甜椒切块，葱姜切片蒜切沫。 -
3锅中加底油，加姜片。 -
4放入葱花。 -
5放入鸡肉翻炒，加糖一勺耗油一勺酱油2勺老抽半勺。撒五香粉，加半勺辣椒油，翻炒。 -
6放入胡萝卜和土豆块。 -
7翻炒均匀，土豆胡萝卜微微上色。 -
8加入一碗半的水。 -
9中火收汁 -
10加青椒块和蒜末。 -
11成品，出锅。
使用的厨具：炒锅
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