食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖四样的做法步骤
-
1一个土豆去皮切成长块。 -
2两个茄子去皮。 -
3尖椒也切成长条块，准备葱花。 -
4起锅热油炸土豆条。 -
5和土豆一样切成长块。 -
6炸至外皮变硬，微微变成黄色即可捞出。 -
7炸好的土豆。 -
8起锅热油，爆香葱段，2勺海天黄豆酱和1勺香辣酱后加入炸好的土豆。 -
9翻炒均匀。 -
10加适量清水煮沸。 -
11加入豆腐泡。 -
12加入豆腐泡继续煮，沸腾后加入茄条。 -
13茄子和其他食材翻炒均匀。 -
14小火慢炖至茄子软烂后加入青椒翻炒2分钟即可。 -
15细节图。
小窍门
酱香味儿十足，尤其是土豆配上海天黄豆酱，面面的很香～
单纯想吃土豆酱的，可以直接爆香酱加炸好的土豆条翻炒均匀就可以了，一样美味的～
单纯想吃土豆酱的，可以直接爆香酱加炸好的土豆条翻炒均匀就可以了，一样美味的～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 萝卜白菜水饺
- 酥炸蝦球
- 萝卜煨筒骨
- 黑米松糕
- 姜汁柿子饼
- 酸豆角炒鸽肫
- 宫保鸡丁
- 瓜皮醋
- 胡萝卜牛肉饼
- 创新酸菜鱼
- 柠檬蜂蜜茶&柠檬酱
- 酸酸甜甜我最爱—茄汁萝卜丸子
- 自制姜粉
- 健康主食----西瓜皮馅饼
- 柠汁煎鸡排
- 香糯榨菜土豆饼
- 重口味的蛋炒饭
- 骨汤 烩"酿豆腐"
- 双蒸腊味
- 十分钟让水晶花朵绽放餐桌----萝卜香肠花
- 广式萝卜糕
- 腊味莴笋
- 新手也能做好的面食---荷叶饼
- 原味南瓜汁
- 南瓜豆沙包
- 吃什么喝什么的成语
- 吃什么在什么的成语
- 吃什么堑什么的成语
- 吃什么嫖什么的成语
- 吃什么宰什么的成语
- 吃什么巴什么的成语
- 吃什么忘什么的成语
- 吃什么成什么的成语
- 吃什么扒什么的成语
- 吃什么抹什么的成语
- 吃什么拈什么的成语
- 吃什么拉什么的成语
- 吃什么方什么的成语
- 吃什么爬什么的成语
- 吃什么玩什么的成语
- 群牧司雨中池上作（宋·强至）
- 群玉五咏 樵谷（宋·李弥逊）
- 群玉亭（宋·朱翌）
- 群玉司崔元方琅然亭（元·宋褧）
- 群玉堂即事（宋·汪莘）
- 群玉山房秋集分得林字（明·佘翔）
- 群玉山房雅集和陈宗伯韵（明·佘翔）
- 群玉山留题（宋·谢奕修）
- 群玉山赋附歌（唐·乔潭）
- 群玉山（宋·董居谊）
- 群玉殿十二月二十三日锡宴（宋·宋庠）
- 群玉殿赐宴（宋·欧阳修）
- 群玉殿赐宴（宋·蔡襄）
- 群珠碎伤吴帅潘元绍众妾作（元末明初·陈基）
- 群盗一首（宋·苏籀）
- 全球化视野下国际传媒报道机制探究
- 【热销】外国文艺理论丛书（共3部）
- 【热销】二十世纪流行经典丛书（共2部）
- 唐代改革家韦执谊
- 言情小说；青青
- 人间词话 （文学 全彩图注本）
- 自卑与超越
- 一千零一夜
- 孩子你是自由的作家
- 中国最美诗词曲：飞花令 · 唐诗
- 阿来研究资料
- 辛弃疾词编年笺注(上下)(精)/中华国学文库
- 世界名著背后的故事(上下)(精)
- 智慧能源体系(精)
- 企业基因