食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖四样的做法步骤
-
1一个土豆去皮切成长块。 -
2两个茄子去皮。 -
3尖椒也切成长条块，准备葱花。 -
4起锅热油炸土豆条。 -
5和土豆一样切成长块。 -
6炸至外皮变硬，微微变成黄色即可捞出。 -
7炸好的土豆。 -
8起锅热油，爆香葱段，2勺海天黄豆酱和1勺香辣酱后加入炸好的土豆。 -
9翻炒均匀。 -
10加适量清水煮沸。 -
11加入豆腐泡。 -
12加入豆腐泡继续煮，沸腾后加入茄条。 -
13茄子和其他食材翻炒均匀。 -
14小火慢炖至茄子软烂后加入青椒翻炒2分钟即可。 -
15细节图。
小窍门
酱香味儿十足，尤其是土豆配上海天黄豆酱，面面的很香～
单纯想吃土豆酱的，可以直接爆香酱加炸好的土豆条翻炒均匀就可以了，一样美味的～
单纯想吃土豆酱的，可以直接爆香酱加炸好的土豆条翻炒均匀就可以了，一样美味的～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜苗炒鹌鹑蛋
- 香菜拌黑鱼片
- 酱烧鲫鱼
- 玉米虾仁粒
- 香酥藕饼
- 老干妈炒五花肉
- 包菜炒鸡蛋
- 腊肉蒸饭
- 老陕席面菜～莲菜炒肉
- 南瓜发糕
- 红烧排骨
- 炸耦合
- 非油炸薯塔
- 蒜香排骨蒸土豆
- 糖烤栗子
- 白菜鸡蛋烩年糕
- 银耳红薯汤
- 红椒香菜炒羊肝
- 瘦肉炖天麻
- 蒜香紫背菜
- 银耳小米绿豆饮
- 香炒千页豆腐
- 烘焙小白轻松揉出手套膜，自制又香又软大吐司
- 莴笋鸡蛋丝
- 苹果脯(地暖版)
- 仙什么道什么的成语
- 仙什么鬼什么的成语
- 仙凡什么什么的成语
- 仙凡路隔
- 仙姿什么什么的成语
- 仙姿佚貌
- 仙姿玉色
- 仙姿玉质
- 仙尘什么什么的成语
- 仙尘路隔
- 仙山什么什么的成语
- 仙山楼阁
- 仙山琼阁
- 仙才什么什么的成语
- 仙才鬼才
- 左莱阳著书宅（清·丁澎）
- 左藏南库西庑下纸閤负暄戏题（宋·杨万里）
- 左虞过访漫答二首（明·陆治）
- 左虞醉卧小斋漫赠二首（明·吴履谦）
- 左蠡亭重九夕同东美玩月劝酒（宋·郭祥正）
- 左蠡阻风作讼风伯（明·苏葵）
- 左蠡雨泊怀彭使君（明·佘翔）
- 左蠡（宋·洪咨夔）
- 左蠡（明·胡奎）
- 左行人寄惠倭金酒盏醉中赋答（明·陈献章）
- 左衽吟（宋·邵雍）
- 左袒行（明·李梦阳）
- 左记室咏史（明·郑学醇）
- 左赛曲（明·邱云霄）
- 左辅文德（明·王大谟）
- 党务通(基层党务实用手册修订版)/新世纪版党建工具书
- 工大生的爱情(2韩国原版)
- 工大生的爱情(1韩国原版)
- 中级英语测试指导--高考英语上海卷试题汇析(2007版)
- 中级英语测试指导--高考英语试题样卷精选汇编
- 简明经济法教程/经济学系列丛书
- 出国旅游应急法语/出国旅游应急外语系列丛书
- 商务日语会话(附光盘初级)
- 茶艺服务
- 旅游美学基础(全国旅游专业规划教材)
- 牙齿天天晒太阳
- 成功之路(快乐生活与人生成功的9种秘诀)
- 北京奥运会与奥林匹克运动
- 欧美经典歌曲文化赏析(附光盘大学英语选修课系列教材)
- 声场视听一体化原理及应用