网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制草莓果酱
释义
食材明细
主料
鲜草莓
500g
辅料
柠檬
1/3个
冰糖
30g
黄油
10g
果味 口味
酱 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
自制草莓果酱的做法步骤
1
原料尽量选小的圆草莓,这样制成后会有整颗的果肉。
2
清洗的草莓晾干水分,大火将煎锅烧热,锅底涂黄油10g,下草莓。
3
加入冰糖(甜度依口味添加)盖锅,转中火熬制出汁。
4
2分钟后锅内冰糖融化在草莓汁里,起大泡,用蛋糕刮刀或硅胶勺轻轻搅拌,直到草莓汁半凝固状时关火冷却。
5
选新鲜的一只大柠檬切1/3,柠檬汁均匀的挤到锅里,起到抗氧化和增味的作用。
6
注意柠檬汁太多果酱会酸涩变味,将柠檬汁搅匀,找一个漂亮的玻璃密封罐,我的罐子没有了找一只乐扣代替。
7
完成扣紧盖子,放在冰箱冷藏柜的下层,可以蘸吐司,或者做蛋挞芯,都比超市速食的果酱要美味许多,更健康。用时用干净的小勺抹干水勺取,保质期2周到一个月。
所属分类: 甜品
随便看
糟溜鱼片
延边金顺冷面
圣女果干玛德琳
三汁焖锅
腊肠蒸鳊鱼
香肠炒芦笋
彩椒山药片
荷叶夹
牛排的做法
肉末胡萝卜丝
荔枝沙拉拌
紫薯银耳炖雪梨
炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂
卤鸡爪
蚝油鸡翅
双色蒸卷
西兰花拼腊肠
水煮花生毛豆
手擀炸酱面
小山进海绵蛋糕
香酥老婆饼
三红补血粽
双味腌新蒜——糖醋蒜+腌咸蒜
蓝莓蛋糕卷
蔓越莓饼干---一款百分百成功的饼干
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 10:56:06