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诗文	披萨饼必备原料【披萨酱】
释义	食材明细 主料 西红柿 500克 洋葱 35克 大蒜 4大瓣 黄油 30克 番茄酱 40克 辅料 盐 3克 白糖 15克 黑胡椒 3克 披萨草 15克 罗勒叶 3克 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 披萨酱的做法步骤 1 西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。炒锅加水烧开，放入西红柿烫3分钟，然后捞出，用冷水冲凉，剥去西红柿皮。 2 把去皮的西红柿用刀切成小丁。 3 洋葱去皮，用水冲洗后切成小丁。 4 大蒜去皮切成蒜末。 5 炒锅烧热放入黄油烧化，下入洋葱丁、大蒜末炒香。 6 放入西红柿丁炒出汁来，然后加入白糖、番茄酱罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉炒均。 7 转入小火焖煮20分钟，撒盐炒均出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 自制酱料   西餐
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